Egészséges, egyszerű, gyors és nagyon finom.

Ez az étel azért fantasztikus, mert lehetetlen elrontani, ha csak nem égeti oda az ember. Egy dologra kell figyelni, az pedig a fűszerezés. Én steak fűszersót használtam, mind a húshoz, mind pedig a zöldségekhez.

Hozzávalók (kb 4 adag) :

  • 0,5 kg csirkemell
  • 5 db kaliforniai paprika (piros, zöld, sárga)
  • 1 nagy fej lilahagyma
  • 1 kisebb cukkini
  • 30 dkg rizs
  • 10 dkg borsó (fagyasztott)
  • steak fűszersó
  • olaj vagy zsír 

Csirkemellet feldaraboljuk kockára vagy csíkokra (ki,hogy szereti), majd steak fűszersózzuk, zsiradékon készre sütjük és félretesszük. Lilahagymát megdinszteljük és hozzáadjuk a paprikát és a cukkinit, majd szintén fűszersózzuk és egy pár percig pirítjuk (maradjon picit roppanós). Ezután a csirkemellet a zöldségekhez adjuk, 1-2 percig alacsony hőfokon sütjük tovább és már kész is a húsi. Rizst megfőzzük, sóval és borssal ízesítjük, majd a kész rizshez hozzáadjuk a fagyasztott zöldborsót és 10 percig lefedve hagyjuk megpárolódni, hogy szintén roppanós legyen. 
Jó étvágyat!